Bizcocho de vainilla(ideal para tartas de fondant)

Ingredientes:

*4 huevos.
*400 gr. de harina
*320 gr. de azúcar.
*250 ml. de leche.
*250 ml.de aceite de girasol.
*1 cucharada de vainilla en pasta.
*1 Sobre de levadura.

Lo primero que hacemos es separar las claras de las yemas.
Montamos las claras con 200gr.de azúcar.En un bol aparte echamos las yemas con el azúcar sobrante(120 gr.) y batimos un poco.Le incorporamos la leche,el aceite,la cucharada de vainilla,el harina y el sobre de levadura.
Por último incorporamos poco a poco las claras montadas.

Precalentar el horno previamente a 170 grados.El tiempo depende del horno que tengais.Pero aproximadamente en un molde alto de 20 cm ó 25 cm 1 hora.

Esta receta cunde bastante,os bastaría para un molde de 15 cm y otro de 10cm o uno de 25 cm.

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